毛伊岛美食攻略! 以为只有菠萝饭? 那你太不懂夏威夷了!

作为一个度假海岛,毛伊的美食不可不提。与檀香山多亚裔,其美食风格也偏向日式和中式不同,毛伊岛上大多是白人,除了美国本土,很多居民还来自欧洲,因此这里Fine Dining的菜式会比较欧化,比如你能在著名餐厅Lahaina Grill的菜单上看到焗蜗牛和烤鹅肝,免费的餐包也是法棍。

不要小看毛伊岛,权威美食杂志评选的全美最佳25家餐厅的榜单毛伊岛就独占两席,而美食大都会洛杉矶的餐厅却一家都没有入围,可见毛伊是多么讲究吃的一个地方。下面就让我们一起来看看岛上必吃的几样美食吧!

 

Mama’s Fish House

 

如果要在毛伊岛多如牛毛的餐厅中拔个头筹,这块金牌非Mama’s Fish House莫属。这间自带漂亮沙滩的海景餐厅把艺术与美食的融和发挥到了极致。店里的招牌是填满了蟹肉内馅的夏威夷坚果碎烤鲯鳅鱼,这道料理有多美味真是自己尝过才知道。

她家的甜点也很出名,不论是酸甜焦香的百香果烤布蕾亦或是把外形制作成一颗黑珍珠的巧克力慕斯都是一餐完美的收尾。餐厅的火爆程度超乎你的想象,如果计划在这里晚餐,请至少提前一周订位。

喝着Mai Tai,吃着海鲜,吹着夏威夷清爽的海风,还有什么比这更有度假的味道呢!

来自travelandleisure.com

来自张大小姐要祈福

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Lahaina Grill

 

小镇拉海纳最出名的Fine Dining是哪家?答案一定是Lahaina Grill!yelp上千四星半好评,Honolulu金奖餐厅得主,跟Mama’s Fish House一样入围top 25 restaurants in the u.s. 头顶这么多的光环,出品的料理一定不凡。

餐厅的招牌头盘the cake walk在一道菜式中包含龙虾、太平洋雪蟹、扇贝、吞拿、白虾等多款美味海鲜,复合式的口感瞬间在舌尖绽放,挑动你的味蕾。

至于主菜,则必须试试老饕们推荐的鲷鱼料理Opakapaka,特别是主厨调制的酱汁,赋予了这道菜完美的灵魂。而甜点”三重浆果馅饼”也几乎每桌必点,酸甜可口,吃完唇齿留香回味悠长。

来自 xiaoeats.com

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Kihei Caffe

 

在夏威夷,一定不能不吃极具当地特色的Loco Moco,即在米饭上盖一层汉堡肉,放两个流心蛋,再淋上肉汁,美味出炉。在毛伊岛,专注提供早午餐的Kihei Caffe每到饭点都人满为患,作为招牌的Loco Moco自然做得一级棒,配上夏威夷特色的冰咖啡,怎么可能会有人拒绝这样一份诱人的早餐?

其他诸如香蕉夏威夷果热香饼、法式吐司、猪肉炒饭等也广受欢迎,而且主食的分量都超大,通常两人点一份就能吃饱。

来自blogspot.com

来自张大小姐要祈福

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Geste Shrimp Truck

 

熟悉夏威夷美食的人都知道欧胡岛北岸的虾饭很出名,但你也许不知道的是,位于毛伊岛卡胡鲁伊的Geste Shrimp Truck才是入围yelp全美百大必吃餐厅榜单的虾饭餐车。这里的菜单很简洁,只卖4种口味的虾饭,夏威夷蒜味、辣椒、辣味菠萝和柠檬胡椒。

虽说yelp上的餐车营业时间是每周二至周六的早上11点到下午5点半,但实际上餐车的老板碰到雨天也不营业。因此如果在雨季去毛伊岛又想尝尝这里的虾饭的话就得靠些运气囖!

来自gesteshrimp.com

来自 thesunbreak.com

来自yelp.com

 

Julia’s Best Banana Bread

 

Julia的小店位于盘山公路Kahekili Hwy的沿途,正如店名所说的那样,这里的香蕉面包极受欢迎。说是香蕉面包,其实是香蕉口味的磅蛋糕,新鲜出炉的时候口感湿润香味浓郁,非常好吃。冷却后放冰箱冷藏,也能保存一个星期。事实上毛伊岛贩卖香蕉面包的店家很多,但就数Julia做得最好。

分享给你们一个私藏,除了香蕉面包,她家百香果和番石榴口味的柠檬汁也一定不要错过,酸甜适中果香十足,是热带海岛上再合适不过的消暑佳饮。

来自 karistaskitchen.com

来自张大小姐要祈福

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Pono Pies

 

想必读过张小娴小说《面包树上的女人》的童鞋都对故事里提到的面包树记忆犹新。这种原产于马来半岛和波利尼西亚的植物因其果实的口感类似面包而得名。主打健康食品的Pono Pies就是以出售用面包果为原料的各种口味的馅饼而闻名,其中尤以地瓜和百香果口味最受欢迎。

除了位于卡胡鲁伊的小店以外,当地的Whole Foods也设有专柜出售他家的产品。在毛伊岛游玩的朋友们记得去买个面包果派作下午茶哦!

来自mauitime.com

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Eskimo Candy Seafood
Market & Cafe

 

如果要我选一种最能代表夏威夷的食物,那毫无疑问,第一个蹦入脑海的一定是Poke!把新鲜鱼生切成块,拌入各种酱汁调味,再配上海藻生食,这种夏威夷特有的传统美食而今已然风靡全球。

Eskimo Candy是毛伊岛当地居民常去的一家Poke小店,通常贩卖四个不同种类的鱼生,最受食客喜爱的Ahi吞拿和Tako章鱼很快会被卖空。这里的Poke一碗售价13刀,不但美味,分量也很足。小店座位有限,若赶时间,外带会是一个不错的选择。

来自张大小姐要祈福

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后记

介绍了毛伊岛那么多的人气美食,爱吃的你是不是已经被默默地种了很多草了呢?其实美食作为旅行的重头之一,不论是颇具当地特色的平价食物还是需要提早预订的高级餐馆,一餐美味的饭食绝对是整个旅行过程中的点睛之笔。希望正在或打算赴毛伊岛旅行的你能在享受岛上的海风的同时,珍惜那些只能在毛伊才能品尝到的美食体验。

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