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美国公布最新快餐店抗生素肉类使用状况, 你常去的快餐店及格了吗?

抗生素肉类的使用和供应,一直是连锁餐饮行业内,让人争论不休的话题。由于长期使用 HPCIA 抗生素喂养家禽和牲畜,会导致动物体内的细菌产生抗药性,从而容易导致食用这一肉类的消费者产生严重疾病。     据调查显示美国一年内有 200 亿美金医疗费都用于患者对这一疾病的治疗,更有多达 23,000 名患者治疗无效,死于这种可怕的细菌抗药性。     由于抗生素肉类一直是消费者的心头之患,所以在 2015 年美国多家公共健康倡导机构公布了第一份连锁餐饮业抗生素肉类使用报告。 这一报告涵盖了全美最大的 25 家连锁餐饮公司,包括麦当劳、肯德基、星巴克、必胜客和汉堡王等知名企业。但结果不尽如人意,其中 20 家企业都以失败成绩告终。   2015 年抗生素肉类使用报告   这一份报告按照 A.B.C.D.F 五种等级把 25 家餐饮公司依次排开,以“停止使用抗生素肉类的政策”,“政策落实的情况” 以及 “抗生素肉类使用对公众的透明程度” 三个评分标准对企业进行评级。   2017 年抗生素肉类使用报告   经过 2 年的努力和不断调整, 2017 年最新抗生素使用报告就在昨天,再一次新鲜出炉,快来看看你平时经常喜欢光顾的快餐店,这一次有没有不及格!   ▍A 等级快餐企业   Chipotle 和 Panera 可以说是快餐业中最健康的两大品牌!从 2015 年到 2017 年一直以来都是全 A 三好生,这两家快餐企业不仅公开透明自己关于抗生素肉类使用的情况和严格的政策,并且多年以来一直尽量使用成长过程中不服用任何药类的鸡肉和牛肉等肉类食品。   […]